با شروع فصل برداشت شکوفه های بیدمشک، فرآیند تولید عرق بیدمشک در شهر قمصر پایتخت گل و گلاب ایران آغاز شد .

معرفی گیاه بیدمشک و خواص عرق آن
بیدمشک که نام دیگر آن سالیکس کاپری است، گیاهی از نژاد بید است که دارای شکوفه های معطر و خوش بو است. طبع شکوفه های بیدمشک سرد و تر است.
بیدمشک درخت یا درختچه ای زینتی بوده که دارای شکوفه ای زرد کمرنگ دم گربه ای یا پنجه اردکی است و ارتفاع این درخت به 10 متر نیز می رسد. عرق بیدمشک حاصل استحصال شکوفه های درخت بیدمشک است که علاوه بر خوشبو نمودن شربت، خواص درمانی بالایی نیز دارد.

بیدمشک شامل ترکیباتی مانند تانن، اسید اسیتیکو ژرانیون سالیزین است که باعث رفع خستگی، ایجاد آرامش اعصاب،تسکین درد و افزایش انرژی می شود. سرشار از مواد مهمی مانند پتاسیم، سدیم، فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، سلنیوم، روی و مس است. این گیاه اسیدآمینه هایی مثل فولیک اسید، اسید های چرب، امگا۳، پروتئین، اسیدسیتریک و آنتی اکسیدان دارد.

مطالعات نشان می دهد که عرق بیدمشک قندخون را پایین می آورد، افراد مبتلا به قندخون بالا و دیابت می توانند از خواص عرق بیدمشک بهره ببرند. همچنین پتاسیم موجود در عرق بیدمشک برای افراد مبتلا به فشار خون مفید است زیرا باعث کاهش فشارخون بالا می شود.
قند و فشارخون بالا می تواند باعث ایجاد مشکلات قلبی شود و یا با سایر مشکلات قلبی رابطه مستقیمی دارد، در نتیجه عرق بیدمشک در بهبود مشکلات قلبی موثر باشد.

عرق بیدمشک تا حدی در ابتلا و نه درمان سرطان موثر است، زیرا حاوی آنتی اکسیدان هایی است که باعث آزاد شدن رادیکال های آزاد در بدن می شود که از آسیب به بافت های بدن پیشگیری می نماید.

و در پایان
پیشنهاد می شود عرق بیدمشک را به صورت شربت و یا شربت ترکیبی با سایر عرقیات معطر مانند نسترن، بهارنارج و یا گلاب میل نمایید و از خواص بینظیر آن به خصوص در فصل های گرم سال بهره مند شوید.

تولیدی گلاب و عرقیات افتخاریان هرساله با شروع فصل چیدن شکوفه های بیدمشک، بهترین و با کیفیت ترین عرق بیدمشک منطقه قمصر را تولید و عرضه می نماید.
سایر خواص عرق بیدمشک را می توانید در قسمت محصولات- عرق بیدمشک  در سایت مطالعه نمایید.